Tarija será sede, por primera vez en su capital, del Festival de Vinos y Singanis que organiza la Asociación Nacional de Industrias Vitivinícolas (ANIV). El encuentro se realizará el 13 y 14 de noviembre en el campo ferial de San Jacinto y reunirá a 30 bodegas de Tarija, Santa Cruz y Chuquisaca, una vitrina del potencial vitivinícola del sur del país.
El gerente general de la ANIV, Fernando Galarza, confió en que el festival marque un hito para consolidar a Tarija como referente de la industria del vino en Bolivia. Además de vinos y singanis, la feria ofrecerá productos que los acompañan, como quesos y embutidos.
Los organizadores esperan alrededor de 1.000 visitantes por día, con la meta de superar las 2.000 personas en los dos días. Según Galarza, el evento fue pensado con un enfoque turístico, para animar a los asistentes a conocer las bodegas y viñedos que rodean la ciudad.
El director municipal de Turismo, Edmundo Montellanos, destacó que el festival coincide con la temporada alta del turismo, que va de noviembre a febrero, y remarcó que Tarija, como corazón de la producción de vinos y singanis, merece albergar este tipo de eventos.
Una producción que sigue creciendo
José Luis Sánchez, vocero de la Cadena de Uvas, Vinos y Singanis, recordó que el 70 % de la producción vitivinícola nacional sale de esta región, que cuenta con 2.500 hectáreas de viñedos.
De acuerdo con la ANIV, las bodegas producen hoy 19 millones de litros de vino y 7 millones de litros de singani al año. Galarza señaló que la producción creció notablemente en los últimos años y cubre gran parte de la demanda del mercado interno.
Los vinos y singanis bolivianos acumulan premios internacionales que respaldan su calidad y, aunque las exportaciones todavía son limitadas, el sector ve un potencial importante para competir en mercados externos. La ANIV, que creció con fuerza en los últimos cinco años, tiene 18 miembros activos y representa cerca del 95 % de la producción vitivinícola del país.