La Intendencia Municipal de Tarija intensificó esta semana los operativos en panaderías y puestos de alimentos de cara a Todos Santos, informó la intendente municipal, Claudia Arce.
En las panaderías se detectaron utensilios inadecuados y ambientes en malas condiciones. «Estamos viendo sobre el tema de los utensilios que no están adecuados y algunos ambientes también, hemos decomisado algunos utensilios», explicó Arce. A los propietarios se les notifica con un plazo para limpiar y corregir las observaciones, y luego los funcionarios vuelven a verificar.
Para la festividad, la Intendencia controlará los puestos de comida que se instalen alrededor del Cementerio General. «En el Cementerio General, el personal de la Intendencia se va a encargar de ver todo lo que es el tema de inocuidad alimentaria en todos los puestos que van a colocar de afuera del cementerio para la festividad de Todos Santos», señaló.
La autoridad pidió a la población revisar lo que consume: «Por favor, a la población, es que cuando vayan a consumir algún producto o algún alimento, por favor, que se fijen si están en buen estado o están en mal estado».
Fuente: La Voz de Tarija.