El pan de batalla desapareció de buena parte de las tiendas de barrio de la zona Sur de La Paz este viernes. En un recorrido por Achumani, Irpavi y Calacoto, nueve de los 12 establecimientos visitados no tenían marraqueta ni sarnita, y en los pocos donde había, el pan se vendía a Bs 1 la unidad, según un relevamiento de Brújula Digital.
La escasez se registra apenas un día después de que la Federación Departamental de Panificadores de La Paz determinara subir el precio del pan de batalla de Bs 0,80 a Bs 1, una medida que el sector atribuye al aumento de los costos de producción y a la falta de acuerdos con el Gobierno.
“Recién se normalizaría el lunes”
“A algunas tiendas no llegó el reparto y los vendedores señalaron que el abastecimiento recién se normalizaría el lunes”, contó una de las vendedoras consultadas.
En Achumani, cuatro de las cinco tiendas visitadas no tenían pan. Una comerciante explicó que el distribuidor no hizo la entrega y que le avisaron que el producto llegaría recién el lunes; añadió que las últimas entregas ya traían unidades más pequeñas. En Irpavi, cuatro de cinco establecimientos tampoco tenían pan de batalla, y en Calacoto las dos tiendas recorridas estaban sin el producto.
Menos tamaño, mismo bolsillo golpeado
Vecinos y vendedores coinciden en que la marraqueta y la sarnita llegan con un tamaño y un peso notoriamente menores que hace algunas semanas, pese a que ya cuestan Bs 1. Sin embargo, no en todos los puntos se percibe el cambio: en algunas tiendas aseguraron que el pan recibido mantenía las mismas dimensiones.
Antes del anuncio oficial de los panificadores, el precio de Bs 1 ya se aplicaba en varias tiendas de la zona Sur. En algunos puntos de Irpavi la unidad llegó incluso a Bs 1,30, mientras que en zonas como San Pedro todavía se conseguía a Bs 0,80.
Acuerdo roto
El nuevo precio deja sin efecto el monto que el Gobierno y representantes del sector habían acordado sostener en reuniones previas, mientras se buscaban alternativas para facilitar el acceso a la harina y reducir los costos de elaboración del pan.
Fuente: Brújula Digital.