El representante de los Asadores de Tarija, Rodolfo Fernández, anunció que el próximo 5 de julio, en conmemoración del aniversario de Tarija, se llevará a cabo una actividad especial en el Parque Temático, donde se presentará un plato bandera de chancho a la cruz, que será el más grande de Bolivia y del mundo.
Fernández invitó a la población tarijeña a asistir a este evento, destacando que la organización de vendedores de chancho a la cruz ofrecerá diferentes platos de este delicioso manjar de forma gratuita para que todos puedan degustar. Será una oportunidad única para disfrutar de una tradición culinaria que forma parte de la identidad de Tarija.
La cantidad de platos que se ofrecerán aún no está definida, ya que muchas personas se están uniendo a la iniciativa y donando chanchos para la cocción. Esta colaboración refleja el espíritu comunitario y la generosidad de los tarijeños, que se unen para celebrar su cultura y tradiciones.
Este evento promete ser una celebración inolvidable, reuniendo a la población en torno a la gastronomía y las costumbres locales, y estableciendo un nuevo récord con el plato de chancho a la cruz más grande del mundo.