La Intendencia Municipal de Tarija clausuró cuatro locales de comida rápida en el barrio Juan XXIII debido a graves deficiencias de higiene, incluyendo la presencia de cucarachas en las áreas de cocina y entre los alimentos. Durante un operativo nocturno realizado el miércoles, se detectaron estas irregularidades, lo que llevó al cierre inmediato de los establecimientos.
Carlos Camacho, intendente municipal, informó que algunos negocios carecían de limpieza adecuada y presentaban plagas de cucarachas. Los propietarios de estos locales deberán presentar un certificado de control de plagas y fumigación. Solo tras una nueva inspección por parte de la Intendencia se permitirá la reapertura de los establecimientos.
Este jueves, los operativos de control se extenderán al mercado Bolívar, parque Bolívar, mercado El Molino y pastelerías, debido al aumento en la venta de productos alimenticios por las festividades del 21 de septiembre, Día del Estudiante y de la Primavera.